Pages

Basilica Therma

Basilica Therma

Yozgat 'ın Sarıkaya ilçesinde yapılan arkeolojik kazılarda, Anadolu'nun ilk termal tedavi merkezi ortaya çıkarılmıştır. Basilica Th...

0 Yorum
Başçavuş Camii

Başçavuş Camii

Mimari özellikleriyle, tarihi değeriyle  Yozgat 'ta görülmeye değer bir ibadet mekanıdır Başçavuş Camii.  Merkez ilçenin İstanbulluoğu...

0 Yorum
Karabıyık Köprüsü

Karabıyık Köprüsü

1516 yılında Yavuz Sultan Selim tarafından Mısır seferi sırasında yapılan Karabıyık Köprüsü, günümüzde de varlığını korumaya devam etmekte...

0 Yorum
Yozgat Müzesi

Yozgat Müzesi

Yozgat 'ta bulunan ve 1871 yılıyla tarihlendirilen Nizamoğlu Konağı, 1975 yılında korunması gereken eski eserler arasına alınmıştır.  ...

0 Yorum
Karslıoğlu Konağı

Karslıoğlu Konağı

Yozgat 'ın geleneksel ev mimarisinin en güzel örneklerinden biri olan Karslıoğlu Konağı, 1883 yılıyla tarihlendirilmektedir. Bir özelli...

0 Yorum
Kerkenes Harabeleri

Kerkenes Harabeleri

Yozgat -Sorgun'un tarihi noktalarından biri olan Kerkenes Harabeleri, 4000 yıllık geçmişiyle uzun bir yolculuğa çıkaracak sizleri. Kola...

0 Yorum
Akdağmadeni Ormanları

Akdağmadeni Ormanları

Yozgat 'ın Akdağmadeni ilçesinde geniş bir alan kapsayan Akdağmadeni Ormanları, şehrin doğal güzelliklerinin büyük bir kısmına sahiptir...

0 Yorum
Çeşka Kalesi

Çeşka Kalesi

Yozgat'ın Merkez ilçesine sadece 3 kilometre uzaklıkta bulunan Çeşka Kalesi, şehrin pek bilinmeyen tarihi değerlerinden biridir. Çeşka...

0 Yorum
Saat Kulesi

Saat Kulesi

Yozgat 'ın merkezinde bulunan Saat Kulesi, 1908 yılıyla tarihlendirilmektedir.  Belediye Başkanı Tevfikizade Ahmet Bey tarafından inş...

0 Yorum
Mayalı Bazlama

Mayalı Bazlama

2 su bardağı un  1 çay kaşığı tuz  1 tatlı kaşığı toz maya  yaklaşık 1/2 su bardağı su (3/4 su bardağı su da kullanabilirsiniz)  1 çay kaşı...

0 Yorum
Yoğurtlu Madilimak (Madımak)

Yoğurtlu Madilimak (Madımak)

Malzemeleri: 500 gram madımak kurusu (haşlanmış ve suyu süzülmüş) 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı domates salçası (kırmızı pevler) 4...

0 Yorum
Patates Çorbası

Patates Çorbası

Yarım kilogram  patates   5-6 diş  sarımsak   4-5 adet yeşil  soğan   1 litre et suyu  150 ml.  krema   2 çorba kaşığı tereyağı  Maydanoz  ...

0 Yorum
İncir Uyutması

İncir Uyutması

14-15 adet kuru  incir   1 lt.  süt   1 su bardağı şeker  1  yemek  kaşığı margarin  Üzeri için bi miktar tarçın  Kuru  incir leri sıcak su...

0 Yorum
Kuyu Kebabı

Kuyu Kebabı

Yarım kilo orta yağlı taze kuzu eti 2 baş kuru soğan 2 adet domates 2 adet sivri biber 2 adet pide ekmeği Tuz Karabiber Kuzu etinin sinirle...

0 Yorum
Tandır Kebabı

Tandır Kebabı

Bir adet koyun eti Lavaş ekmeği Domates Yeşil biber Soğan Maydanoz Baharatlar Tandır kebabı kuzu etinin sinirlerinin çıkarılıp yağlarından ...

0 Yorum
Arabaşı

Arabaşı

Hamur İçin :  Bir ölçü Un  6 Ölçü Su  Tuz  Çorba İçin:  Tavuk veya Hindi  Bir Kaşık Yağ  Bir Kaşık Salça  Tuz,karabiber  Kırmızı Biber  Bir...

0 Yorum
Yozgat Kurabiyesi

Yozgat Kurabiyesi

5 bardak un  1 paket margarin  1 çay bardak sıvı yağ  1 çay bardağı  yoğurt   2 bardak şeker  2 adet  yumurta   1 paket vanilya  1 paket ka...

0 Yorum
Nohutlu Bulgur Pilavı

Nohutlu Bulgur Pilavı

Bulgur 3 su bardağı  Nohut (haşlanmış) 1/2 su bardağı  Kuru  soğan  1 küçük boy  Havuç 1 küçük boy  Domates 1 orta boy  Margarin 100 gr.  T...

0 Yorum
Testi Kebabı

Testi Kebabı

1 kilo kemiksiz kuzu eti 1,5 kilo domates 300 gram sivri biber 250 gram Sarımsak 250 gram Tereyağı Tuz Kırmızı biber Kekik 1 baş küçük soğa...

0 Yorum
Çılbır

Çılbır

Mercimek  Un  Kuru  soğan   Tuz  Bir tencerede su ile  mercimek  kaynatılır. Piştikten sonra başka kapta yapılan unlu bulamaç mercimeğe ila...

0 Yorum
Kavurga

Kavurga

Bulgurun yeni pişmişine hedik denildiği gibi,  bulgur un kurusu ateşte kavrularak, içine de çedene katılırsa ona da kavurga denir. Kavurga ...

0 Yorum
Yumurta Tatlısı

Yumurta Tatlısı

3 Yumurta  2 Yemek kaşığı  yoğurt   1 Paket hamur kabartma tozu  Aldığınca un  Şerbeti:  4 Su bardağı toz şeker  5 Su bardağı şeker  Birkaç...

0 Yorum
EKŞİLİ KABAK

EKŞİLİ KABAK

1 Adet kara  kabak  veya yarım bal kabağı  1  yemek  kaşığı un  Tuz  2 adet kuru  soğan   1  yemek  kaşığı  salça   Sosu için:  4 Diş  sarı...

0 Yorum
GINNIÇ

GINNIÇ

1 kg un  Tavuk  Tuz  Sarımsak  1 kg un, unu hamur edecek kadar soğutulmuş  tavuk  suyu, 1  yemek  kaşığı tuz. Bu malzeme hamur sert olacak ...

0 Yorum
MISIR TATLISI

MISIR TATLISI

1 kg Mısır unu  2 Yumurta  1 Kase un  1 Su bardağı sıvı yağ  1 Su bardağı  yoğurt   1 Su bardağı su  1 Paket kabartma tozu  Şerbeti için:  ...

0 Yorum
KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

Yarım kilo  kabak  çiçeği  Yeteri miktarda  zeytin yağı  1 baş kuru  soğan   1  yemek  kaşığı  salça   1 kase  bulgur   1 fincan  pirinç   ...

0 Yorum
Yozgat Çamlığı Millî Parkı

Yozgat Çamlığı Millî Parkı

Yozgat Çamlığı Millî Parkı, İç Anadolu’da insan etkisi ile meydana gelen step içerisinde yer alan sayılı kalıntı ormanlardan biridir. Orta...

0 Yorum
Çapanoğlu Camii Tanıtımı

Çapanoğlu Camii Tanıtımı

Tarihe meydan okuyan, sağlamlığıyla ve mimarisiyle göz dolduran Çapanoğlu Camii,  Yozgat 'ın eski ibadet mekanlarından biridir.  Çapano...

0 Yorum
OMAÇ

OMAÇ

Yufka  Tuz  Yumurta  Yağ  Yufkalar küçük parçalara ayrılıp tereyağında kavrulur. Üzerine  yumurta  kırılır. Bu karışım yufkanın içine sarıl...

0 Yorum