Bulgurun yeni pişmişine hedik denildiği gibi, bulgurun kurusu ateşte kavrularak, içine de çedene katılırsa ona da kavurga denir. Kavurga bulgurun yanı sıra ayıklanmış buğdaydan da yapılır. Uzun kış gecelerinde çerez olarak tüketilir.
Populer Paylasımlar
-
Yarım kilo orta yağlı taze kuzu eti 2 baş kuru soğan 2 adet domates 2 adet sivri biber 2 adet pide ekmeği Tuz Karabiber Kuzu etinin sinirle... -
Yozgat Çamlığı Millî Parkı, İç Anadolu’da insan etkisi ile meydana gelen step içerisinde yer alan sayılı kalıntı ormanlardan biridir. Orta... -
Bir adet koyun eti Lavaş ekmeği Domates Yeşil biber Soğan Maydanoz Baharatlar Tandır kebabı kuzu etinin sinirlerinin çıkarılıp yağlarından ... -
Yozgat 'ın geleneksel ev mimarisinin en güzel örneklerinden biri olan Karslıoğlu Konağı, 1883 yılıyla tarihlendirilmektedir. Bir özelli... -
1 kilo kemiksiz kuzu eti 1,5 kilo domates 300 gram sivri biber 250 gram Sarımsak 250 gram Tereyağı Tuz Kırmızı biber Kekik 1 baş küçük soğa... -
Yozgat -Sorgun'un tarihi noktalarından biri olan Kerkenes Harabeleri, 4000 yıllık geçmişiyle uzun bir yolculuğa çıkaracak sizleri. Kola... -
1 kg Mısır unu 2 Yumurta 1 Kase un 1 Su bardağı sıvı yağ 1 Su bardağı yoğurt 1 Su bardağı su 1 Paket kabartma tozu Şerbeti için: ... -
Yozgat'ın Merkez ilçesine sadece 3 kilometre uzaklıkta bulunan Çeşka Kalesi, şehrin pek bilinmeyen tarihi değerlerinden biridir. Çeşka...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder